foie gras

2018-06-21

Les mini-crèmes brûlées au Foie Gras sucrées-salées :

Préparation : 40 min – Cuisson : 45 min – Pour 6 personnes 150 g de Foie Gras cru frais ou surgelé 2 œufs 30 cl de […]
2018-06-21

Les macarons au Foie Gras sucré-salé

   Ingrédients  100 g de Foie Gras mi-cuit 12 petits macarons au cassis, chocolat amer, mangue ou pistache, Fleur de sel Poivre du moulin   Comment […]
2018-06-21

Les sucettes au Foie Gras – salées

Ingrédients 100 g de Foie Gras entier mi-cuit 1 c. à c de piment d’Espelette 6 petits bâtonnets   Comment faire ? Couper le Foie Gras en […]
2018-06-21

Les mini-tartelettes au Foie Gras sucrées-salées

Ingrédients :   100 g de Foie Gras entier mi-cuit 6 c. à c de confiture de cerises noires ou de figues 12 petits fonds de tartelette […]
2018-06-21

Les verrines au Foie Gras et mouillettes de pain d’épices sucrées-salées

Ingrédients  120 g de Foie Gras entier mi-cuit ½ pain d’épice 1 grenade 4 fruits de la passion Fleur de sel Poivre du moulin Comment faire ? […]