Les mini-tartelettes au Foie Gras sucrées-salées

Ingrédients :  

• 100 g de Foie Gras entier mi-cuit
• 6 c. à c de confiture de cerises noires ou de figues
• 12 petits fonds de tartelette de 4 cm de diamètre
• Fleur de sel, poivre du moulin

Comment faire ?

Couper le Foie Gras en petits cubes.

Déposer ½ c. à c de confiture dans chacun des fonds de tartelettes.

Ajouter quelques dés de Foie Gras, un peu de fleur de sel puis poivrer au moulin