T riple B, 1ère édition du salon international du brunch, du petit déjeuner et des boissons chaudes.
Salon dédié aux professionnels de l’hôtellerie, de la restauration, des produits fins haut de gamme, des salons de thé, des coffee shops, des concepts de brunch et autres lieux tendances dédiés à la soupe gastronomique.
L’événement se déroulera sur deux jours, les 21 au 22 janvier 2018, à la Cartonnerie de Paris.
Le dimanche 21 janvier 2018 de 10 h à 17 h sera dédié au grand public et le lundi 22 janvier 2018 (de 9 h à 18 h), réservé aux professionnels de l’hôtellerie, de la restauration, de l’épicerie gastronomique, des salons de thé, des concepts de brunch et bien d’autres encore.
C’est dans une ambiance chaleureuse que 40 exposants feront découvrir leur savoir-faire, leur métier et leurs produits, qu’ils soient bio, du terroir, avec ou sans gluten, avec ou sans lactose…
Tous les produits qui bousculent nos habitudes de consommation comme le lait et le beurre de chèvre, le sirop de clémentine ou bien encore le chocolat au lait de coco, seront également présents, parmi bien d’autres gourmandises.
Bien entendu, toutes les formes de brunchs seront également représentées, du plus classique à « l’aperitivo-brunch », en passant par toutes les déclinaisons thématiques possibles comme le brunch à la bière ou le « spécial cocktail », par exemple.
Ce rendez-vous s’adresse également au grand public qui pourra découvrir le travail de ces artisans, professionnels de l’alimentation de qualité, et en profiter pour faire des emplettes.
Deux jours d’effervescences, ponctués de nombreuses conférences, d’animations et de concours pour vous faire découvrir l’histoire, l’origine et les bienfaits de ces produits à travers des quiz, des démonstrations et surtout des dégustations.
Objectif : plus de 2 500 visiteurs
Pour cette première édition, nous attendons plus de 2.500 visiteurs (professionnels et grand public).
- Hôtellerie
- Restauration
- Restauration commerciale
- Concepts de brunch
- Salon de thé
- Concept store
- Sommeliers
- Commerce de détail
- Épiceries fines
- Cavistes
- Métiers de bouche
- Distribution
- Épicerie gastronomique
- Centrales d’achats
- Grossistes
- Autres